鮨黒政

SUSHI KUROMASA · GINZA

銀座六丁目、看板のない八席。Ginza 6-chome. Eight seats, no sign.

おまかせ一本。夜のみ・完全予約制。Omakase only. Dinner, by reservation.

その日に上がったものだけを、その日のうちに。
魚と、間と、静けさを。Only what came in that morning, served that evening.

OMAKASE

おまかせ、一本。One omakase.

おまかせOmakase

¥22,000〜（税込） incl. tax

つまみと握りを十六品ほど。夜のみ・飲み物は別。About sixteen dishes. Dinner only; drinks separate.

OTORO

SHIGOTO

CRAFT

シャリは人肌、酢は控えめ。魚の味を、邪魔しない仕事に。Rice at body temperature, restrained vinegar — work that stays out of the fish's way.

— 大将・黒政（架空）

RESERVATION

03-0000-0000ご予約・お問い合わせ（18:00以降）Reservations (from 18:00)

完全予約制です。詳しいアクセスはこちら。By reservation only. Access.

CAREERS